Ο Κωνσταντίνος Ευθ. Κωσταράς είναι Μαιευτήρας - Γυναικολόγος, ειδικευμένος στην Υποβοηθούμενη Αναπαραγωγή και την Ενδοσκοπική Χειρουργική.

Γεννήθηκε στη Λαμία. Φοίτησε στην Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου της Bologna στην Ιταλία κι ειδικεύτηκε αρχικά στη Γυναικολογία, στο ογκολογικό νοσοκομείο «Μεταξά», και εν συνεχεία στη Μαιευτική, στην Α’ Μαιευτική-Γυναικολογική κλινική του νοσοκομείου «Έλενα Βενιζέλoυ». Εκπαιδεύτηκε κατόπιν, στην αντιμετώπιση των προβλημάτων γονιμότητας και τη χρήση του υπερηχογραφήματος στα αντίστοιχα κέντρα του νοσοκομείου «Έλενα Βενιζέλου». Επίσης, εξειδικεύθηκε σε θέματα παθολογίας του τραχήλου στο διακεκριμένο «Instituto Tumori Milano» στο Μιλάνο και αργότερα στην ενδοσκοπική/ λαπαροσκοπική χειρουργική στο κέντρο αναφοράς «MITU & Endoscopy Centre» του Royal Free Hospital στο Λονδίνο.

Το 2005 αναγορεύτηκε Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό «άριστα». Το 2009 συμμετείχε σε εκπαιδευτικά σεμινάρια ρομποτικής χειρουργικής στο Λαϊκό Νοσοκομείο και στο Μιλάνο, στο πλαίσιο της SERGS, και έλαβε τις σχετικές πιστοποιήσεις. Είναι μέλος των διεθνών επιστημονικών οργανισμών ESHRE, ASRM (Ευρωπαϊκή, Αμερικανική Εταιρεία Αναπαραγωγής), της ISFP (Διεθνούς Εταιρείας Διατήρησης της Γονιμότητας) και της SERGS (Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ρομποτικής Γυναικολογικής Χειρουργικής). Συμμετέχει στα τακτικά συνέδρια και workshops που διοργανώνουν οι εν λόγω επιστημονικές εταιρείες καθώς και σε διεθνείς διοργανώσεις σε εξειδικευμένα θέματα αναπαραγωγής.

Ο Δρ Κωσταράς είναι Συνεργάτης του ΙΑΣΩ από το 1996. Το 2015 μαζί με Ομάδα Ιατρών ίδρυσαν τη Μονάδα Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής Institute of Life- ΙΑΣΩ, η οποία εφαρμόζοντας Συστήματα Τεχνητής Νοημοσύνης και καινοτόμες θεραπείες, άλλαξε τα δεδομένα στην εξωσωματική στην Ελλάδα.
Ο ιατρός πρωτοστάτησε στην καμπάνια ενημέρωσης της Μονάδας που, για πρώτη φορά, αφορούσε την κατάψυξη ωαρίων όχι μόνο για ιατρικούς, αλλά και για “κοινωνικούς” λόγους, με τίτλο «Η ΚΡΥΟΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΩΑΡΙΩΝ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΓΚΗ, ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΛΟΓΗ».

Ο Δρ Κωσταράς συμμετείχε, τέλος, ως Επιστημονικός Υπεύθυνος της ερευνητικής ομάδας της Institute of Life – ΙΑΣΩ, στην κλινική ερεύνα «Μεταφορά Μητρικής Ατράκτου». Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας δημοσιεύτηκαν το 2023 στο κορυφαίο επιστημονικό περιοδικό Fertility Sterility της Αμερικανικής Εταιρείας Αναπαραγωγικής Ιατρικής (ASRM).