Ο Γιώργος Καραγιάννης γεννήθηκε στη Λαμία στις 11 Απριλίου 1974 και αποφοίτησε από το 1ο Γενικό Λύκειο Λαμίας. Ειδικεύθηκε σε Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές, σπουδάζοντας Ειδικός Εφαρμογών Πληροφορικής και πραγματοποίησε την πρακτική του εξάσκηση στη Διεύθυνση Υγείας της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Φθιώτιδας. Τη δημοσιογραφική καριέρα του την άρχισε με αθλητικό ρεπορτάζ σε τοπικό τηλεοπτικό σταθμό το 1997.

Από το 1998 εντάχθηκε στο αθλητικό επιτελείο του Star Κεντρικής Ελλάδας. Διετέλεσε βασικός συνεργάτης στις ειδικές αθλητικές παραγωγές του σιρκουΐ Beach Volleyball που οργανώνει το Star και επιμελήθηκε την εκπομπή Rally World.
Παρουσιάζει τις αθλητικές ειδήσεις στα δελτία ειδήσεων του Star.

Γράφει και αρθρογραφεί στο starsports.gr

Είναι παντρεμένος και έχει δύο κόρες.